无锡市政府部署做好节日食品安全市场供应工作
来源：食品安全监察处2010-2-5大 中 小浏览次数：261打印 收藏 关闭
为认真做好节日期间食品安全工作，保障群众节日食品消费安全，近日，无锡市政府就节日期间食品安全市场供应工作进行部署，并提出具体要求。一是商务、卫生、工商、质监、药监、粮食、农委等职能部门针对食品安全存在的薄弱环节和突出问题，组织开展专项整治行动，全面排查和消除安全隐患。二是进一步健全食品卫生质量安全工作制度，逐级落实工作责任，强化蔬菜、肉类、水产品、豆制品等“菜篮子”商品的采购、加工、批发、运输、零售等各个环节的监管。三是强化食品加工企业原材料采购备案登记和产品出厂检验制度，引导和督促流通企业进一步规范各类食品的进货渠道，并通过抽查、索证、认证等手段严格食品市场准入制度，严防过期商品和含有毒有害物质的食品流入市场。四是加大对生产、加工、批发和零售等各个环节的食品质量抽检和监测力度，扩大抽检范围，增强抽检密度，加强流通领域蔬菜农残和其他农产品的质量检验，确保群众节日饮食安全。